Questions en vedette
Fondée à Dijon en 1796, Mulot & Petitjean est une maison familiale spécialisée dans le pain d’épices de Dijon. Son savoir-faire s’est transmis de génération en génération et la Maison demeure aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices en activité à Dijon. Découvrez l’histoire de Mulot & Petitjean sur notre site.
Les pains d’épices Mulot & Petitjean sont fabriqués à Dijon, dans la fabrique historique du 6 boulevard de l’Ouest, construite en 1912. Le site abrite également La Fabrique de Pain d’Épices, un espace muséographique ouvert au public.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui. La boutique en ligne Mulot & Petitjean propose des pains d’épices, nonnettes, gourmandises et coffrets cadeaux à commander pour soi ou à offrir. Découvrez tous nos produits ici.
La boutique livre en France métropolitaine selon les conditions en vigueur. La livraison est offerte dès 65 € d’achat en France métropolitaine, hors Corse. Consultez la page Livraison pour en savoir plus.
Oui. Les paniers gourmands Mulot & Petitjean réunissent pains d’épices, nonnettes et spécialités françaises. Ils conviennent aux fêtes, anniversaires, remerciements ou souvenirs gourmands de Dijon. Vous pouvez y glisser un mot personnalisé. Pour plus d’informations, contactez le service client au 03 80 30 07 10.
Oui. Dans la rubrique Coffrets personnalisables, vous choisissez les produits selon votre budget et vos envies. Le coffret est préparé avec soin et peut être accompagné d’un message personnalisé.
FAQ Sections
Fondée à Dijon en 1796, Mulot & Petitjean est une maison familiale spécialisée dans le pain d’épices de Dijon. Son savoir-faire s’est transmis de génération en génération et la Maison demeure aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices en activité à Dijon. Découvrez l’histoire de Mulot & Petitjean sur notre site.
Les pains d’épices Mulot & Petitjean sont fabriqués à Dijon, dans la fabrique historique du 6 boulevard de l’Ouest, construite en 1912. Le site abrite également La Fabrique de Pain d’Épices, un espace muséographique ouvert au public.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui, le miel est un ingrédient essentiel des recettes Mulot & Petitjean. Certaines références, comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57 % de miel et offrent une texture particulièrement moelleuse.
Vous pouvez acheter les produits Mulot & Petitjean dans les boutiques de Dijon et Beaune, sur la boutique en ligne officielle ou auprès de certains revendeurs. Pour vérifier la disponibilité d’une référence ou connaître le point de vente le plus adapté, contactez le service client.
Oui. La boutique en ligne Mulot & Petitjean propose des pains d’épices, nonnettes, gourmandises et coffrets cadeaux à commander pour soi ou à offrir. Découvrez tous nos produits ici.
La boutique livre en France métropolitaine selon les conditions en vigueur. La livraison est offerte dès 65 € d’achat en France métropolitaine, hors Corse. Consultez la page Livraison pour en savoir plus.
Oui. Les paniers gourmands Mulot & Petitjean réunissent pains d’épices, nonnettes et spécialités françaises. Ils conviennent aux fêtes, anniversaires, remerciements ou souvenirs gourmands de Dijon. Vous pouvez y glisser un mot personnalisé. Pour plus d’informations, contactez le service client au 03 80 30 07 10.
Oui. Dans la rubrique Coffrets personnalisables, vous choisissez les produits selon votre budget et vos envies. Le coffret est préparé avec soin et peut être accompagné d’un message personnalisé.
Oui. Mulot & Petitjean accompagne les entreprises et les CSE pour leurs cadeaux gourmands destinés aux clients, collaborateurs ou salariés. Découvrez les cadeaux d’affaires ou contactez la Maison afin d’obtenir une proposition adaptée à votre besoin.
Pour recevoir le catalogue professionnel ou demander une proposition adaptée à votre besoin et à votre budget, contactez le service commercial à l’adresse mulotpetitjean@mulotpetitjean.fr. Vous pouvez également consulter la page Cadeaux d’affaires.
Les petites figurines et les bonshommes en pain d’épices se prêtent aux surprises à glisser dans une chaussette de Noël. Vérifiez les dimensions des produits et conservez leur emballage d’origine.
Oui, les nonnettes de Dijon sont une délicieuse idée de cadeau gourmand pour Noël. Choisissez le parfum préféré de votre proche ou associez plusieurs saveurs pour composer un assortiment à partager. Pour une petite attention, découvrez également nos mini-nonnettes nappées de chocolat, à l'abricot ou à la framboise, présentées dans un élégant étui : une façon originale d’offrir cette spécialité dijonnaise.
Disposez une figurine près de chaque assiette pour offrir une petite attention à vos invités. Vous pouvez l’accompagner d’une étiquette portant leur prénom pour créer un marque-place gourmand. Gardez les produits dans leur emballage jusqu’à la dégustation.
Pour une petite attention, choisissez une figurine en pain d’épices, nos nonnettes de Dijon, ou nos jolies boîtes collector. Pour un cadeau à partager, réunissez plusieurs spécialités ou découvrez nos coffrets gourmands. Pensez aux préférences de votre proche : saveurs fruitées, chocolat ou plaisir de découvrir un assortiment et Pensez aussi au moment de dégustation : une douceur à savourer avec le café, une pause au goûter ou un assortiment à partager après le repas.
Pour remercier vos clients, vos partenaires ou vos collaborateurs, offrez une attention gourmande avec les spécialités Mulot & Petitjean. Découvrez nos coffrets gourmands et nos coffrets personnalisables, puis contactez-nous pour échanger sur votre projet, les quantités souhaitées et votre calendrier.
Disposez une figurine près de chaque assiette pour offrir une petite attention à vos invités. Vous pouvez l’accompagner d’une étiquette portant leur prénom pour créer un marque-place gourmand. Gardez les produits dans leur emballage jusqu’à la dégustation.
Cette mention dépend du modèle. Consultez sa fiche pour savoir s’il s’agit d’une édition limitée.
Pour choisir votre assortiment, découvrez nos coffrets personnalisables.
Pour limiter l'assèchement du produit entre plusieurs consommations, placer les nonnettes restantes dans une boîte hermétique, à une température comprise entre 15°C et 25°C. A consommer rapidement après ouverture.
FAQ Sections
Pour préserver toutes les qualités gustatives et le moelleux de votre pain d’épices Mulot & Petitjean, il est conseillé de le conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des variations de température.
Une fois ouvert, veillez à bien refermer son emballage ou à le placer dans le sachet de conservation donné lors de votre achat ou dans une boîte hermétique afin qu’il conserve toute sa saveur et éviter qu’il ne se dessèche.
Le pain d’épices se conserve naturellement dans le temps, en principe au minimum 6 mois. Nous recommandons toutefois de le déguster dans sa durée optimale indiquée sur l’emballage.
Oui, le pain d’épices Mulot & Petitjean contient du miel, un ingrédient essentiel de sa recette depuis la création de la Maison en 1796. Certains pains d’épices comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57% de miel.
Nous sélectionnons un miel toutes fleurs, choisi pour sa douceur et sa capacité à révéler les arômes des épices sans éclipser les saveurs qui vont être associées au pain d’épices (foie gras, confiture).
Le pain d’épices Mulot & Petitjean contient des jaunes d’œufs mais ne contient pas de lait, sauf pour les recettes contenant du chocolat.
La composition de chaque produit est indiquée sur son emballage ainsi que sur notre boutique en ligne, afin de permettre à chacun de consulter la liste des ingrédients et les informations relatives aux allergènes avant sa consommation.
Non, le pain d’épices traditionnel ne contient généralement pas de beurre. Les recettes de pain d’épices Mulot & Petitjean sont élaborées sans ajout de beurre.
Sa texture moelleuse repose principalement sur l’équilibre entre le miel, les farines et les épices qui composent la recette. La liste complète des ingrédients et des allergènes est disponible sur chaque emballage afin de permettre à chacun de connaître précisément la composition des produits.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Le pain d’épices Mulot & Petitjean est végétarien. Il contient en revanche des jaunes d’œufs et du miel donc il n’est pas vegan.
La composition de chaque produit est indiquée sur son emballage ainsi que sur notre boutique en ligne, afin de permettre à chacun de consulter la liste des ingrédients et les informations relatives aux allergènes avant sa consommation.
FAQ Sections
Pour limiter l'assèchement du produit entre plusieurs consommations, placer les nonnettes restantes dans une boîte hermétique, à une température comprise entre 15°C et 25°C. À consommer rapidement après ouverture.
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Non, chaque boîte propose une sélection différente : certaines renferment du pain d’épices, d’autres des nonnettes ou des mini-nonnettes de Dijon, dans une seule saveur ou en assortiment selon les modèles. Choisissez le décor et les gourmandises qui feront plaisir à vos proches, puis consultez la fiche du produit pour découvrir sa composition, les parfums, le nombre de pièces et le poids net.