Sachet de croquets au citron
Le croquet est un petit pain d'épices aromatisé au citron qui s'accompagne parfaitement avec le café. Délicatement glacé au sucre. Existe aussi à l'orange.
Poids net : 65g
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Click & Collect à Dijon
Cadeau gourmand
Petite attention gourmande dans chaque commande
Fabriqué à Dijon
Respect de la tradition & un savoir-faire Français
A déguster à l'heure du goûter, de la pause café, en dessert.
A consommer rapidement après ouverture. Pour limiter la dessication du produit entre deux consommations, placer le produit dans une boîte hermétique, à une température comprise entre 15°C et 25°C et à une humidité de 40% à 70%.
Ingrédients: farine de FROMENT (BLE) (origine : France), sucre, écorces de citron confits 20,5% (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron concentré), jaunes d'OEUFS, miel (origine : UE), sirop de sucre inverti, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel de citron.
Traces éventuelles de fruits à coque: amandes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie:1530kJ / 361kcal - Matières Grasses: 1,9g dont acides gras saturés: 0,5g - Glucides: 79g dont sucres: 40g - fibres: 2 g - Protéines: 6.2 g - Sel: 0,46g.
Fondée à Dijon en 1796, Mulot & Petitjean est une maison familiale spécialisée dans le pain d’épices de Dijon. Son savoir-faire s’est transmis de génération en génération et la Maison demeure aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices en activité à Dijon. Découvrez l’histoire de Mulot & Petitjean.
Les pains d’épices Mulot & Petitjean sont fabriqués à Dijon, dans la fabrique historique du 6 boulevard de l’Ouest, construite en 1912. Le site abrite également La Fabrique de Pain d’Épices, un espace muséographique ouvert au public.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui, le miel est un ingrédient essentiel des recettes Mulot & Petitjean. Certaines références, comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57 % de miel et offrent une texture particulièrement moelleuse.
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