Sachet de croquets orange
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Cadeau gourmand
Petite attention gourmande dans chaque commande
Fabriqué à Dijon
Respect de la tradition & un savoir-faire Français
Les croquets sont des petits pains d’épices craquants parfumés à l'orange, de forme rectangulaire, finement glacés au sucre.
Le croquet est une des spécialités de notre maison, à découvrir sans plus tarder !
Délicieux produit acidulé qui s'accordera parfaitement avec un thé, un café, lors d'une pause sucrée ! L'agrume se marie à merveille avec la douceur du pain d'épices.
A déguster à tout moment de la journée.
Pour les plus curieux, découvrez également le croquet saveur citron. A découvrir sans plus tarder !
Ingrédients : farine de FROMENT (BLE)( Origine : France), sucre (Origine : France), orange confite 21 % ( écorce d'orange 11% (Origine : UE) , sirop de glucose fructose, sucre), jaune d'OEUFS (Origine : France, oeufs issus de poules élevées plein air), miel, sirop de sucre inverti, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange.
Traces éventuelles de fruits à coque : AMANDE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie:1530kJ / 361kcal - Matières Grasses: 1,9g dont acides gras saturés: 0,5g - Glucides: 79g dont sucres: 40g - fibres: 2 g - Protéines: 6.2 g - Sel: 0,46g.
Poids net : 65g
Fondée à Dijon en 1796, Mulot & Petitjean est une maison familiale spécialisée dans le pain d’épices de Dijon. Son savoir-faire s’est transmis de génération en génération et la Maison demeure aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices en activité à Dijon. Découvrez l’histoire de Mulot & Petitjean.
Les pains d’épices Mulot & Petitjean sont fabriqués à Dijon, dans la fabrique historique du 6 boulevard de l’Ouest, construite en 1912. Le site abrite également La Fabrique de Pain d’Épices, un espace muséographique ouvert au public.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui, le miel est un ingrédient essentiel des recettes Mulot & Petitjean. Certaines références, comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57 % de miel et offrent une texture particulièrement moelleuse.
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