20 Gingerbread Field Mouse
The small mulot is a bite of sugar iced spice bread, ready to be tasted.
Net weight : 75g
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Gourmet present
A modest gourmet gift in every shipment
Products made in Dijon
Traditional methods and a french savoir-faire
Thanks to its individual format, it is easy to slip it into its pocket!
Thanks to its miniature format and individual packaging, the small mulot is easily carried out in a pocket or bag, and can be enjoyed at any time of the day.
Ideal to accompany a hot drink like a coffee, a tea, or simply a meal.The little mulot will revisit your coffee breaks between colleagues or friends.
Ingredients: FROMENT flour (WHEAT) (origin: France), honey 26% (origin: EU), inverted sugar syrup, sugar, EGG YOLK (Origin: France, eggs from high open air chickens), upright powders (sodium carbonates, ammonium carbonates), natural orange aroma.
Possible traces of nuts : ALMOND.
Average nutritional values per 100g: Energy:1502kJ / 365kcal - Grass matter: 1.0g including saturated fatty acids: 0.3g - Glucides: 82g including sugars: 44g - Proteins: 5,7g - Salt: 0,30g.
Weight 75 g
plastic film + bag + sorting tray
Fondée en 1796 à Dijon, la Maison Mulot & Petitjean perpétue depuis plus de 230 ans un savoir-faire bourguignon unique autour du pain d’épices. Héritière d’une longue tradition familiale, elle est aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices de Dijon.
Oui, le pain d’épices Mulot & Petitjean est toujours fabriqué à Dijon, dans la fabrique historique située 6 boulevard de l’Ouest. Construite en 1912, cet atelier de production est encore aujourd’hui le lieu de fabrication des produits Mulot & Petitjean. Il est possible de visiter l’espace muséographique, ouvert au public du mardi au samedi.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Pour préserver toutes les qualités gustatives et le moelleux de votre pain d’épices Mulot & Petitjean, il est conseillé de le conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des variations de température.
Une fois ouvert, veillez à bien refermer son emballage ou à le placer dans le sachet de conservation donné lors de votre achat ou dans une boîte hermétique afin qu’il conserve toute sa saveur et éviter qu’il ne se dessèche.
Le pain d’épices se conserve naturellement dans le temps, en principe au minimum 6 mois. Nous recommandons toutefois de le déguster dans sa durée optimale indiquée sur l’emballage.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui, le miel est un ingrédient essentiel des recettes Mulot & Petitjean. Certaines références, comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57 % de miel et offrent une texture particulièrement moelleuse.
Oui. La boutique en ligne Mulot & Petitjean propose des pains d’épices, nonnettes, gourmandises et coffrets cadeaux à commander pour soi ou à offrir. Découvrez tous nos produits ici.
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