25 Golden Glacés Minces
The thin ice is a dry product based on spice bread.It is covered with sugar glazing.
Net weight : 350g
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Gourmet present
A modest gourmet gift in every shipment
Products made in Dijon
Traditional methods and a french savoir-faire
Made from simple ingredients (froment flour, honey, egg yolks), without artificial flavours, ice cream is a traditional gourmet of the home Mulot & Petitjean.
Bag of 25 glacés minces wrapped in transparent cellophane.
The Glacés minces can accompany them gourmet breaks, fill the small hollows, or serve it making delicious desserts like a cart.
Some love to soak them in coffee at breakfast, others prefer natures alongside a tea or as a dessert accompanied by an ice ball.
Keep them at room temperature, away from light, moisture, oxygen, in the original packaging.
To consume quickly after opening.To limit the drying of the product between several consumptions, place the remaining ice cream in a hermetic box at a temperature between 15°C and 25°C
Ingredients: fROMENT flour (wheat)( Origin: France), honey 27% (Origin: EU), inverted sugar syrup, sugar, lifting powders (sodium carbonates, ammonium carbonates), Egg yolk (Origin: France, eggs from high air chickens), natural lemon flavour, natural anise aroma.
Possible traces of nuts : ALMOND.
Average nutritional values per 100g: Energy: 1556kJ / 367kcal - Grass matter: 1.1g including saturated fatty acids: 0.4g - Glucides: 83g including sugars: 45g - Proteins: 5.4g - Salt: 0.5g.
Net weight: 350 g
Plastic film + cardboard + case + sorting bin
Fondée en 1796 à Dijon, la Maison Mulot & Petitjean perpétue depuis plus de 230 ans un savoir-faire bourguignon unique autour du pain d’épices. Héritière d’une longue tradition familiale, elle est aujourd’hui la dernière fabrique de pain d’épices de Dijon.
Oui, le pain d’épices Mulot & Petitjean est toujours fabriqué à Dijon, dans la fabrique historique située 6 boulevard de l’Ouest. Construite en 1912, cet atelier de production est encore aujourd’hui le lieu de fabrication des produits Mulot & Petitjean. Il est possible de visiter l’espace muséographique, ouvert au public du mardi au samedi.
Le véritable pain d’épices de Dijon est composé de plusieurs ingrédients : farine de froment, de miel, de sucre, d’arôme d’anis et jaune d’œufs.
Pour préserver toutes les qualités gustatives et le moelleux de votre pain d’épices Mulot & Petitjean, il est conseillé de le conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des variations de température.
Une fois ouvert, veillez à bien refermer son emballage ou à le placer dans le sachet de conservation donné lors de votre achat ou dans une boîte hermétique afin qu’il conserve toute sa saveur et éviter qu’il ne se dessèche.
Le pain d’épices se conserve naturellement dans le temps, en principe au minimum 6 mois. Nous recommandons toutefois de le déguster dans sa durée optimale indiquée sur l’emballage.
Le pain d’épices se présente généralement en pavé, en cake ou en bande, à trancher ou déjà tranché. La nonnette de Dijon est un petit pain d’épices rond, traditionnellement fourré à la confiture d’orange. Mulot & Petitjean propose aussi des nonnettes aux saveurs cassis, framboise, abricot, citron, chocolat ou caramel, selon les collections disponibles.
Oui, le miel est un ingrédient essentiel des recettes Mulot & Petitjean. Certaines références, comme le pain d’épices pur miel, contiennent jusqu’à 57 % de miel et offrent une texture particulièrement moelleuse.
Oui. La boutique en ligne Mulot & Petitjean propose des pains d’épices, nonnettes, gourmandises et coffrets cadeaux à commander pour soi ou à offrir. Découvrez tous nos produits ici.
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